Mindenkinek van rá saját receptje, amit persze a legjobbnak tart. Az enyémben hagyma, paprika, paradicsom és só van. Szeretem virslivel vagy főzőkolbásszal. Rizzsel, ahogy a mama csinálta, és anyu is tudja ugyan olyan fincsire. Van, amikor cukkinit is teszek bele, vagy tojással esszük. Hmm, mindenképpen fehér kenyérrel...!
A hétvégén a székesfehérvári Lecsó-fesztiválon voltunk a barátokkal. Hagyományosan úgy készülnek a srácok, hogy reggel 5-kor már a piacra mennek, hogy friss paprikát vegyenek. Csakis erőset. A lecsóba a hagymán kívül csak csípős dolgok kerülnek: paprika, chili, darált csípős paprika (amiben volt édes paprika is, meg némi paradicsom, de összességében elég erős volt). Idén került bele kapszaicin is, amit kis üvegben árulnak, és pokoli erős.
Kicsit érthetetlen módon, a végén ehető csípősségű lett a lecsó. Na jó, nem mértéktelen mennyiségben, a kenyér jól fogyott, de azért mégis.
Aki igazán vagány volt, chilivel és kapszaicin-nal készült kenyeret is ehetett. Hát, épp csak egy kóstolásnyi mennyiséget bírtam belőle :)
Csillagos ötös hétvége volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése