Befőzési ténykedésem során találtam, hogy az üvegeket celofánnal vagy marhahólyaggal kötözzük le. Még instrukció is van hozzá, hogy előre vágjuk fel megfelelő nagyságúra, a marhahólyagot előre áztassuk vízbe, majd töröljük meg száraz ruhával. Utána ráhúzzuk a forró üvegre, és csak gyengén kötözzük meg, mert amúgy a hólyag a nyílásnál tökéletesen rátapad az üvegre.
A szakácskönyv 1993-as kiadású, 6. utánnyomás, a Horváth Ilona "alapmű". Szóval modern szakácskönyvnek is tekinthető :)
Az is jópofa, hogy a háziasszonyt több helyen gazdaasszonynak nevezi benne.
Nagyon tetszett :)
És aki szeretne nagyon finom, ámde egyszerű csokis sütit, a Csokoládékockát süsse meg belőle. Az én kiadásomban 269. oldal, hehe :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése